A 10 minutes de centre ville de Bordeaux à Blanquefort, nous vous
accueillons dans notre Restaurant HC du Mardi au Samedi à
déjeuner et à dîner. Vous y découvrirez une
cuisine de saison haute en couleur et en saveurs servie dans un cadre
raffiné en intérieur et en extérieur pour les beaux
jours face au parc.
Entrée + Plat OU Plat + Dessert à 15 € Entrée + Plat + Dessert à 20 €
Entrée :
Spaghetti de Concombre à l'Aneth et Pickles d'Oignon rouge, Oeuf Mimosa farci de Rillettes de Saumon
Plat :
Pavé de Maigre rôti à la Sauge, Crémeux de Choux Fleur au Lait de Coco et Sommité cru aux Epices dou OU Échine de Cochon grillé, Caviar d'Aubergine à la Pékinoise et Pois Gourmand au Soja et Basilic
Dessert :
Entremet Façon Forêt Noire OU Comme une Tarte au Citron Meringuée
